W wielu domach trwają intensywne przygotowania do świąt Bożego Narodzenia. Niepowtarzalny charakter świąt podkreślają staropolskie potrawy takie jak: pierogi, barszcz z uszkami i smażony karp. Przepisy na te i inne bożonarodzeniowe dania, ale w zdrowszej wersji przygotował w formie e-booka Narodowy Fundusz Zdrowia.
– Poradnik z przepisami na święta jest już dostępny od kilku dni na stronie NFZ, tam trzeba poszukać e-booka, pobrać go i można testować najlepsze przepisy świąteczne. Przepisy świąteczne są tradycyjne, ale na pewno składniki i sposób wykonania powodują, że są to dania bardzo zdrowe – mówi Marzena Nosek, specjalista Zespołu Komunikacji Społecznej i Promocji Świętokrzyskiego Oddziału Wojewódzkiego Narodowego Funduszu Zdrowia w Kielcach.
– To są przepisy, w których podany jest sposób wykonania, skład, ale co ważne udostępnione tam są również wartości kaloryczne oraz podane makroskładniki – dodaje Marzena Nosek. I zaleca, aby na okres Bożego Narodzenia nie rezygnować też z aktywności fizycznej.
A świąteczny jadłospis dostępny jest na portalu internetowym diety.nfz.gov.pl. Oprócz zdrowych bożonarodzeniowych potraw znajduje się tam ponad 8 tys. przepisów i 13 planów żywieniowych.
/mor/
